MATERIA

Primer Semestre

• Bases culinarias

• Administración

• Matemáticas gastronómicas

• Escritura en las profesiones

• Lengua extranjera I

• Informática y sistematización de datos

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Segundo Semestre

• Laboratorio de gastronomía nacional y regional

• Industria de la hospitalidad

• Tendencias actuales del turismo

• Teoría general del turismo y la recreación

• Lengua extranjera II

• Tecnologías de la información y el turismo

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Tercer Semestre

• Contabilidad general

• Laboratorio de gastronomía internacional

• Matemáticas financieras

• Geografía y patrimonio turístico nacional

• Lengua extranjera III

• Estructura y operación de congresos y convenciones

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Cuarto Semestre

• Contabilidad hotelera

• Legislación turística

• Estructura y operación de empresas de hospedaje

• Geografía y patrimonio turístico internacional

• Lengua extranjera IV

• Turismo sustentable y alternativo

MATERIA

Quinto Semestre

• Fundamentos de mercadotecnia

• Administración del tiempo libre y recreación

• Transportación aérea

• Coctelería y enología

• Lengua extranjera V

• Auditoria nocturna y de ingresos

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Sexto Semestre

• Costos y presupuestos de alimentos y bebidas

• Dirección estratégica de empresas turísticas

• Evaluación de proyectos de inversión

• Agencia de viajes

• Lengua extranjera VI

• Tallado artístico (frutas, verduras, hielo y mantequilla)

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Séptimo Semestre

• Promoción turística

• Organización de eventos y banquetes

• Metodología de la investigación

• Estructura y operación de recorridos turísticos

• Lengua extranjera VII

• Seminario de tesis

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