• Formación integral en cuanto a conocimientos, habilidades y aptitudes, que permitan desarrollarse en áreas operativas como contables en el sector turístico.

​

• Estará preparado para responder a las siguientes situaciones:

  • Administrar empresas turísticas.​

  • Toma de decisiones nivel dirección.

  • Manejo de la operación de cocinas y establecimientos de alimentos en diversos entornos.

  • Manejo de recursos humanos y materiales de empresas turísticas.

  • Identificar y manipular alimentos y bebidas respetando normas vigentes y estándares internacionales.

  • Manejo de seguridad e higiene en establecimientos de servicios turísticos.

  • Aplicar técnicas contables para el registro de operaciones en las entidades turísticas.

  • Utilizar herramientas tecnológicas y recursos digitales para crear menús equilibrados y cubrir necesidades de los comensales con servicio de calidad y ética.

  • Compara la calidad de los alimentos para preparación eficiente, recomendando soluciones a problemas específicos y promoviendo el consumo responsable y nutritivo.